К Дню Святого Валентина мы всегда хотим побаловать, наших любимых, и сделать им сюрприз.
Ресторанные рецепты – Фигомания
10.02.2009 
fugomania.JPG
Отличное блюдо для возлюбленных к Дню Святого Валентина. Вкусный и аппетитный малокалорийный салат к ужину при свечах.
Фотографии аппетитных и вкусных блюд.
Читать полностью »
Пирожные своими руками Линди Смит
26.01.2009 
Идея как провести время с детьми, и как украсить стол для них в день рождения Линди Смит, великолепный мастер в приготовлении пирожных. Это так же возможность для шеф-поваров провести мастер класс для детей. Рецепты пирожных
Кулинарная книга – Коллекция рецептов
26.01.2009 
Совершенству нет предела и для того чтобы не отставать от передовых технологий в кулинарии не обходимо постоянное совершенствование своего мастерства что мы и предлагаем. Вкусные рецепты простые и сложные все то что можно приготовить в вашем ресторане и дома.
Вы пробовали когда-нибудь суши, пробовали ли вы его приготовить дома сами, нет? Тогда эта книга для вас как приготовить рис, чем отличаются суши от ролов и еще много и много ответов на Ваши вопросы. Эта книга для Вас. «Суши совсем не экзотика» Эми Казука
Рецепт от Джейми Оливера груши в красном вине
Ингридиенты
• 2 стручка ванили
• 1 бутылка Amarone или красного вина Barolo
• 225-граммов сахара
• маленькая коричная палочка
• цедра и сок 1 апельсина
• маленький пучок свежего тимьяна
• 8 очищенных груш
• 250-граммов масла Читать полностью »
Продукты – салат Рукола
07.12.2008 
Уже в древности салат Рукола был популярен благодаря своему пряному вкусу и тонизирующему воздействию на организм. Кисло-терпкий вкус и ни с чем не сравнимый аромат его ярких, зеленых листьев хорошо сочетаются с другими листовыми овощами, например, шпинатом. Рукола используется, в основном, в салатах и тушеных овощных гарнирах, его также добавляют в сливочные соусы для блюд из лапши, в соус песто, пиццу и ризотто.
Этот салат можно употреблять и по отдельности, заправив бальзамическим уксусом и посыпав пармезаном.
Читать полностью »
Продукты рыба Ангел (Pomacanthus maculosus)
07.12.2008
Максимальный размер: 50 см.
Глубина обитания: 4-50 м.
Степень опасности: неопасна
Среда обитания:
Встречается вдоль края рифа или на песчаном дне, глубиной до 50 м.
Вкусные рецепты – Тирамису на скорую руку
07.12.2008 
Ингредиенты:
15 печений «савоярди»
250 мл крепкого, свеже сваренного кофе
4 ст. л. сахара
500 г сыра маскарпоне
2 стручка ванили
140 мл десертного вина ( белого портвейна или сладкого хереса)
цедра и сок 1 апельсина
100 г шоколада с содержанием какао 70%
а также: блюдо диаметром 20-25 см
Читать полностью »