Гурман

К Дню Святого Валентина мы всегда хотим побаловать, наших любимых, и сделать им сюрприз.

2 ПОРЦИИ
Ингредиенты:

1 средний авокадо, разделить по полам и удалить косточку
1 яблоко, нарезанное  дольками
2 ст. л. красного лука мелко нарезанного
1 ст. л.лимонного сока
соль и перец, по вкусу
6 перепелиных яиц сваренных вкрутую
Горсть салата  Radicchio, порвать
1 пучок зеленого салата
8 больших креветок, сварить и очистить (держат запас для дальнейшего использования)

В салатнике, смешайте вместе яблоко, radicchio и лук. Креветки разрежьте по полам и добавьте в салатник. Туда же добавьте яйца,  разделенные на половинки. Аккуратно перемешайте, чтобы не поломать яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Соберите слои: поместите половину авокадо в середине листьев зеленого салата. Спрысните центр авокадо лимонным соком. Заполнитесь смесью из яблока. Поместите ложку голландского соуса и 3 креветок на вершине.  Добавьте больше соуса, по вкусу или подайте его отдельно. Подавайте немедленно.