Гурман

 Совместный проект рестораторов Аркадия Новикова и Дмитрия Немировского, начавшийся в Москве. До сегоднешнего дня гастрономическая концепция сети неизменна — ресторан, основу меню которого составляет знаменитая японская лапша. И, кстати сказать, остается бесспорным хитом продаж.

Читать полностью »

Нарек Авагян вытащил на свет такие блюда, которые в Москве готовят крайне редко. Разве что сами армяне, собравшись дома на кухне. Например, постную долму с горохом нут, чечевицей, стручковой фасолью, рисом и пшеницей-дзавар в маринованных капустных листьях, или фаршированную тыкву хапама с рисом, изюмом и курагой. Читать полностью »

Хотите оказаться в мире богатых и знаменитых, тогда добра пожаловать. Для этого и придуманы рестораны в отеле Ritz-Carlton.

Несколько часов роскоши обойдутся как минимум в 200 евро. Это если засесть в святая святых – гастрономическом ресторане Jeroboam и не заказывать ничего крепче воды. Эконом-варианты вроде ужина в чуть более доступном итальянском ресторане Caviarterra или «файв-о-клока» в lounge-баре отметаются на корню. От эконом-вариантов и удовольствие с соответствующей приставкой. Здесь же по самому звездному «тарифу» – на пять звезд по меркам самого отеля и на три мишленовские по статусу приглашенного шефа немца Хайнца Винклера.
Читать полностью »